じゃがいもで「血圧も体重も落ちる」研究結果

みなさんこんにちは！

イギリスのニュースサイトMail Onlineによると、
ペンシルベニア州のスクラントン大学の研究者曰く、

「ポテトは一日二回食べることで血圧が下がり、
　さらには体重も増えない“スーパーフード”だ」

というのです！（・∀・）b

ただし、調理方法には多少制限があって、
揚げたりバターオイルやケチャップなどは使わずに、
電子レンジで加熱をしたり、焼いたり茹でてマッシュポテト
にしたりという、いたってシンプルな調理で、
摂取したポテトを前提にしています。

研究では18歳の男女にゴルフボール大のポテト6～8個を昼食と夕食に、
普通の食事と共に食べてもらったそうです。

被験者のほとんどが太りぎみ、または肥満であり、
血圧降下剤を飲んでいたのですが、
この『ジャガイモ治療』の1ヶ月後、
なんと彼らの血圧は大幅に下がり、
血圧降下剤を飲む必要がなくなるまでに至ったとのこと。

また、体重も全く増えなかったといいます。

これは明らかにポテトの効果であると研究者は語っています。
血圧を下げる要因である化学物質はポテトの皮にあると言われていることから、
調理する際は、皮は剥かずに表面を綺麗に洗って、
電子レンジで加熱をすることが一番効果的だとか。

またポテトは、
American Chemical Societyの会議で公表された報告によると、
満足感・満腹感の効果が得られるため、
他の食品摂取を減らす可能性が高いと考えられているようです。

じゃがいも素敵♪

じゃがりこ好きなんですがだめっぽいので、
オイルを極力使わないレシピを増やしてみます（＾∀＾）b